こんにちは！
山ちゃんこと山﨑です。
3月26日、27日に大阪のスカイビル近くの広場、うめきた外庭SQUAREにてイベントが開かれました。
初日の3月26日には弊社のオーガニックショップ「ありがとう市場」とたい焼き屋「おめでたい」が、
翌日の3月27日は「おめでたい」がブースを出させていただきました。
その「おめでたい」のブースでは今回特別に、昆虫食がお披露目！
それというのも、弊社の野寄社長が懇意にさせていただいている昆虫博士（私たちがお呼びしているあだ名です）のご協力をいただいたためです。
昆虫食？
と思われる方！
もっともだと思います。
実は日本ではイナゴなどは昔から食べられていました。
ただ、昆虫食はこれから求められるものになってきそうな予感。
こちらのサイトでは詳しく昆虫食について説明がされています。
（結構昆虫がしっかり写真で貼られていますので、苦手な方はご注意を）
昆虫食のメリットとしては、
地球環境に優しい
タンパク質などの栄養が優れている
生産・加工がしやすい
が挙げられています。
すごいんですね！
そもそも今回のイベントは、SDGsや多様性をテーマにしたもの。
昆虫食は、テーマにばっちりあった出店でした。
お店の様子はこんな感じ。
私、山ちゃんは今まで昆虫を食べたことはありませんでしたが、
せっかくの機会なので、ということで恐る恐る食べてみました！
ここから、閲覧注意です。
見た目は、そのまんまコオロギ！
ですが、食べてみたところ、小エビのような味でした。
見ると、ブースにも張り紙で、
「昆虫は、甲殻類に近い生物です。エビ・カニどのアレルギーをお持ちの方は食べないようにしてください。」と貼ってあります。
コオロギは大丈夫でした！
また、サゴワーム（芋虫）も食べさせていただきました。
これは、、
食感はコオロギよりももっと上級編な感じでした。
が、初めてでも食べられなくはない！
でも聞くと、乾燥タイプではないものを食べられるのは滅多にないということ。
今回はイベントということで、美味しいものを用意してくださったそうでラッキーでした。
昆虫博士に直接お聞きしたところ、
コオロギはわさび醤油が美味しいそう。
また、醤油につけてアイスクリームに入れるのもいいそうです。
これは無かった発想ですね！
また、サゴワームはポテトチップスと一緒に食べるのがポイント。
そのままだと、なかなかリアルな虫感を味わえます。
昆虫食を堪能した山ちゃんでしたが、
この日は素晴らしい快晴。
他にもいろいろな飲食店のブースが出ていたり、
午後には野寄社長の居合や、ファッションショーが開かれていました。
どんどんうめきたエリアは面白くなっていきそうですね！
以上、山ちゃんでした。
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